5. 5. 2018
Sírovec a závojenky

Skočil jsem omrknout pár vzdálenějších polních remízků…

V jednom mně růstává sírovec žlutooranžový, ale před nějakými 10–14 dny tam po něm nebylo ani vidu, ani slechu. Když jsem teď přišel ke své „sírovcové vrbě“, tak opět nula. Už jsem smutnil, že ho letos neuvidím, ale čekal na mě o pár desítek metrů dál – na jiném padlém vrbovém kmeni :o) Bohužel jsem přišel pozdě a už byl ve fázi, která není vhodná ke konzumaci. Sbírat se dají pouze naprosto měkké plodnice, které lze mezi dvěma prsty zmáčknout jako houbičku na nádobí nacucanou vodou. Tenhle už byl tužší a dřevnatý, takže pokud náhodou ještě někde nenarazím na jiný kousek, tak si tohle jaro budu muset na řízky a omáčku na kari nechat zajít chuť :o) Ale je to překrásná houba…

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_01

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_02

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_03

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_04

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_05
Sírovec žlutooranžový – v mládí jedlý, chutný


Přesunul jsem se ještě na jednu lokalitu zkontrolovat májovky (vůbec žádné) a závojenky podtrnky. Těch tam pár desítek bylo, ale zaschlé a skrz naskrz červivé. Letošní jaro holt není houbařině příliš nakloněno…

sirovec-a-zavojenky_05-05-2018_06
Závojenka podtrnka – jedlá

blog comments powered by Disqus
© 2005–2018 Mach Napište mně